Огородник
Назад

Черный тмин - полезные и опасные свойства черного тмина

Опубликовано: 29.03.2020
Время на чтение: 10 мин
0
1

Характеристика

Хотя в нашей стране растение выращивается, как декоративное, оно было признано многими поколениями, как хорошая специя и лекарство. Этот цветок первоначально прибыл из Юго-Западной Азии, но его культивирование постепенно распространилось на другие континенты, украсив множество садов.

Черный тмин – растение-однолетка, высеиваемое весной или осенью, летом красующееся белыми или голубовато-фиолетовыми цветами, часто – до самого октября. После цветения образуются «маковки», содержащие мелкие черные семена, которые могут служить специей для приготовления блюд или средством для решения целого ряда проблем со здоровьем.

Пользу черного тмина для организма человека обеспечивает содержание более 100 активных веществ (некоторые еще не идентифицированы).

Активные компоненты и минералы:

  • тимохинон;
  • β-ситостерол;
  • белок;
  • кальций;
  • медь;
  • цинк;
  • железо;
  • фосфор.

Кислоты:

  1. Миристиновая.
  2. Олеиновая.
  3. Пальмитолевая.
  4. Арахидоновая.
  5. Линолевая.
  6. Пальмитиновая.
  7. Стеариновая.
  8. Фолиевая.

Ссылки на использование черного тмина уходят в Египет. Археологи обнаружили емкость с маслом в гробнице фараона Тутанхамона, согласно древним египтянам, его нужно было иметь при себе в загробной жизни.

Тмин для лечения мужских болезней

Пряность и масло из неё активно используют для терапии в народной и традиционной медицине, с целью придания интересного вкуса различным блюдам, а также в косметологических рецептах.

Важно!Перед тем как применять какое-либо средство на основе тмина с терапевтической целью, необходимо получить разрешение у лечащего врача.

В медицине

В народной медицине есть множество рецептов с использованием этой специи — они разработаны для женщин с целью избавить их от различных проблем в области гинекологии, наладить пищеварение и подкорректировать фигуру.

Ниже приводим самые эффективные:

  1. При эндометриозе. Пить по 1 ч. л. масла 2 раза в сутки после еды. Курс составляет 14–21 день.
  2. При эрозии шейки матки. Местно применяют тампоны на ночь, которые окунаются в смесь тминного и оливкового масла в пропорции 1 к 1. Лечение длится 10 дней.
  3. Для уменьшения болей при менструации.Пить настой из 0,5 ч. л. семян и 1/3 кипятка, настоянный в течение 20 минут.
  4. Для улучшения лактации. Следует добавлять тмин в молоко, кисломолочные продукты либо пить чай, приготовленный из 1 ст. л. пряности и 300 мл кипятка.
  5. При бесплодии. Принимать по 2 ч. л. в день смеси тминного и тыквенного масла (в пропорции 1 к 1).
  6. Для похудения. Каждое утро нужно жевать небольшое количество семян натощак либо принимать трижды в сутки 100 мл отвара, приготовленного из 2 ч. л. семенного сырья и 0,5 л кипятка путём варки на водяной бане в течение 10 минут.

В кулинарии

Чёрный тмин используют при готовке различных блюд в молотом либо сушёном виде. Его домешивают в приправы для придания остроты и пряного вкуса — в дальнейшем ими приправляют мясные, рыбные, овощные блюда, салаты, каши и макароны. Семена также добавляют в соусы, маринады, выпечку, кладут при мариновании и консервировании. Масло в качестве одного из ингредиентов добавляют в салаты и гарниры.

Важно!Чтобы достичь максимальной пользы от тминных семян, их следует подогреть на сковороде перед добавлением в блюдо. Таким образом активизируются эфирные масла.

В косметологии

Пряность часто домешивают в различные косметические средства: крема, шампуни, лосьоны, бальзамы, маски. Она способствует увлажнению, отшелушиванию, омоложению, стимулированию кровообращения, устранению морщин, избавлению от целлюлита, росту волос.

Для подтягивания кожи на разных участках тела необходимо смешать масла из тмина, грейпфрута, розы и, разогрев их в ладонях, втирать круговыми движениями в проблемные зоны, начиная с нижней зоны и заканчивая верхней.

Чтобы волосы были мягкими и послушными, для них можно сделать маску из 2 ч. л. семян и 200 мл воды, которые кипятят 10 минут. Затем туда добавляют желток и взбивают смесь. Массу следует нанести на кожу головы на 30 минут. Периодичность проведения процедуры — через 2–3 дня.

Маски для кожных покровов на лице из тминного масла позволяют избавиться от прыщей, морщин, устранить воспаление, подпитать и освежить кожу. Его можно смешать с другими растительными маслами в пропорции 1 к 1 и смазывать лицо перед сном. Разгладить кожу от мелких морщин поможет маска из 30 г сметаны, 15 г тминного масла и 8 г корицы. Её наносят на полчаса.

При обычном насморке, гайморите капля наносится на крылья носа, переносицу. Ее следует массажными движениями втереть в эти зоны. После этого по одной капле закапайте в каждую ноздрю. Процедура проводится дважды в сутки в течение двух недель. Для лечения обычного насморка достаточно 5 суток.

При гриппе и ОРВИ масло черного тмина применяется один раз в день натощак до завтрака. Пить следует один раз в день. В нос можно закапывать как в предыдущем рецепте, так и с добавлением оливкового масла.

При лечении отитов используется такой же рецепт, как и при применении камфорного спирта. Ватный тампон, смоченный в масле, закладывают в оба уха. По мере высыхания закладывают новый тампон. Не рекомендуется проводить процедуру при лечении гнойных форм.

От ангины острой и хронической формы можно легко избавиться, если полоскать горло самостоятельно приготовленным раствором. На стакан горячей воды берется 1 большая ложка масла и половина чайной ложки уксуса. Полоскать смесью стоит трижды в сутки.

Предлагаем ознакомиться  Как избавиться от мошек в квартире

Есть два основных способа, позволяющих справиться с трахеитами, бронхитами и пневмониями:

  • 1 способ – ингаляции. На литр кипятка берется 3 столовых ложки масла. Необходимо вдыхать пары полученной смеси. Процедуру не рекомендуется делать при повышенной температуре тела. Если есть небулайзер, позволяющий использовать эфирные масла, то маслом черного тмина можно дышать с его помощью независимо от температуры тела.
  • 2 способ – наружное применение. Масло из семян черного тмина смешивается с оливковым в пропорции 1:4. Перед сном полученной смесью натирается массажными движениями область груди, спины.

Средство активно используется для устранения симптомов простатита. Поскольку болезнь может привести к серьезным последствиям, масло применяется в совокупности с медикаментами. Можно применять ванны с маслом или втирать его в кожу. В первом случае вода должна быть не больше 37 градусов. нужно накапать 60 капель, размешать для равномерного распределения по ванне. Втирать же средство следует в районе копчика. Лучше всего эту работу доверить кому-нибудь, чтобы не попасть на слизистую ануса.

Хорошо справиться с мужскими болезнями поможет следующий настой: 10 гр. горечавки, чайную ложку ромашки заварить в отдельных емкостях в 100 мл жидкости. После этого дать им настояться. Взять по столовой ложке каждого напитка, смешать с медом и маслом черного тмина. Принимать напиток следует дважды в день по 0,5 стакана.

Масло используется и для борьбы с ожирением. На 1 и 4 недели принимается по чайной ложке в раз в сутки. На 2 и 3 недели увеличивается прием еще на одну ложку. Курс повторяется дважды.

Женщинам можно применять масло:

  1. Перед родами. Масло предотвращает разрыв тканей. Втирается в промежность.
  2. Для лечения эрозии шейки матки. На ночь вводятся марлевые тампоны, пропитанные маслом. Воздействие повторяется 10 дней, затем нужен двухнедельный перерыв.
  3. При поликистозе. Готовится напиток из масла и имбиря. Добавляется по вкусу мед и лимон. Столовая ложка имбирного корня и две ложки масла заливают кипятком. Принимают по стакану в течение суток.
  4. При головной боли. Средство следует втирать в лоб, виски, затылок. Это поможет снять спазм сосудов.

При геморрое рекомендуется 30 гр. семян черного тмина пожарить на сковороде. Теплые семена трутся с использованием ступы до состояния порошка. В них добавляется 15 мл. черного тмина. Полученное средство наносится на область ануса дважды в сутки. Для получения более быстрого результата принимайте масло тмина вовнутрь с добавлением оливкового масла.

При псориазе нужно смазывать пораженные зоны чистым маслом или в сочетании с кунжутным. Такое лечение эффективно не во всех ситуациях. Если через неделю результата нет, то лечение прекращается. Нужна консультация врача.

Для улучшения памяти нужно в стакан мятного настоя добавить ложку меда и 8 капель масла. Принимать напиток следует в горячем виде.

Если же вы хотите повысить иммунитет, то за 30 минут до завтрака выпейте стакан воды с небольшим количеством выжимки черного тмина. Положительный эффект наступит примерно через 3 месяца. По такой же схеме принимается напиток для лечения онкологических болезней. Врачи предупреждают: средство не заменяет основное лечение.

При сахарном диабете второго типа применять следует 3 раза в день по 25 капель через час после еды. Средство может резко уменьшить количество сахара в крови, поэтому его прием должен проходить под контролем врачей.

Черный тмин - полезные и опасные свойства черного тмина

Помогает средство и в борьбе с аллергией. Для облегчения состояния 25 капель добавляется в чай. Пить нужно трижды в сутки 2 месяца, потом сделайте перерыв на месяц. При сезонных проявлениях аллергических реакций начинайте пить масло заранее, примерно за 2 недели. В этом случае велика вероятность, что аллергия пройдет незаметно.

При лечении бородавок и папиллом нужно делать аппликации. Смазывайте пораженную область 5-6 раз в день. Продолжительность лечения подбирается индивидуально, можно не делать перерывы. Если есть ВПЧ, то черный тмин в виде масла принимается внутрь по чайной ложке. Пить нужно дважды в сутки с перерывом через 2 месяца.

Помогает средство и справиться с циститом. Растирайте маслом область внизу живота и возле копчика. Дополнительно нужно принимать по небольшой ложке дважды в день.

С его помощью можно убрать практически любые недостатки кожи. Особенно хорошо справляется с раздражениями и воспалениями, расширенными порами. Одним из положительных эффектов является возможность борьбы с морщинками. Благодаря тому, что запускаются естественные механизмы выработки коллагена, эффект закрепляется на длительное время.

Благодаря своим полезным свойствам, масло черного тмина:

  • успокаивающе действует на кожу;
  • справляется с отечностью;
  • предупреждает появление акне;
  • активизирует защитные функции кожи;
  • улучшает цвет и текстуру лица.

При регулярных процедурах появляется возможность избавиться от растяжек. Масло можно использовать и для борьбы с целлюлитом. Для достижения оптимального результата рекомендуется добавлять несколько капель в привычные ваши косметические средства.

Ориентировочная стоимость масла черного тмина:

  • Масло «Эфиопское» 500мл. — по цене 1270руб.
  • Масло «Королевское» 500мл. — по цене 1260руб.

Пожалуйста, звоните, покупайте у нас настоящее масло черного тмина по низкой цене первого холодного отжима. Мы можем осуществить доставку прямо до вашей квартиры или по почте. Если вы проживаете в Уфе, мы можем сделать доставку до вашего дома или квартиры, либо вы можете забрать тмин самовывозом.

Если хотите очистить организм от паразитов, то принимать нужно по чайной ложке трижды в сутки. При разбавлении водой можно разбавить чайную ложку в стакане жидкости. Воздействие на организм должно быть 2-3 недели.

Смотрите видео о пользе тмина.

Предлагаем ознакомиться  Какие орехи более полезны

Смотрите видео с Виталием Островским о том, как правильно питаться и с чего лучше начать оздоровление всего организма.

Пожалуйста, будьте добры, поделитесь ссылкой на своей странице на полезную статью со своими друзьями.

Химический состав чёрного тмина

Польза семян для организма – это широкий спектр воздействий на органы и системы. Эти свойства обеспечиваются их богатым химическим составом.

Пищевая ценность (г/100 г):

  • белки – 14;
  • углеводы – 41;
  • жир – 16;
  • пищевые волокна – 31;
  • вода – 0,1.

Другие вещества (мг/100 г):

  • железо – 21;
  • кальций – 1160;
  • магний – 398;
  • натрий – 93;
  • калий – 1760;
  • витамин А – 144 МЕ;
  • витамин В6 – 0,75;
  • витамин – С 24.

В плодах чёрного тмина, или чернушки посевной обнаружены жирные и эфирные масла, флавоноиды, пигменты, смолы, воск, дубильные вещества, кумарины, минеральные соли, витамины Е, С, D и группы В, полиненасыщенные, насыщенные и незаменимые жирные кислоты. Он содержит калий, кальций, фосфор, цинк, магний, железо.

Использование  в народной медицине

Египетская народная медицина использовала масло черного тмина для успокоения раздраженных желудков фараонов после их экстравагантных пиров. Природное средство помогало облегчить головную и зубную боль, симптомы простудных заболеваний и инфекций. Королева Нефертити, известная своей потрясающей красотой, использовала его для укрепления ногтей и волос.

В отношении полезных свойств и противопоказаний черного тмина были проведены сотни исследований, которые показали, что чудодейственные семена противостоят болезням путем увеличения секреции естественного интерферона и иммунных клеток, кому не рекомендуется использование расскажем дальше.

Масло против рака

Согласно отзывам специалистов, целебная жидкость полезна при аутоиммунных расстройствах, в частности, при онкологии. Одно недавнее исследование продемонстрировало ее эффективность против рака поджелудочной железы, одного из самых опасных и наиболее тяжелых видов онкологии.

Дозировка

Как принимать черный тмин при онкологии? Дозировка зависит от цели – профилактики или поддерживающей терапии рака:

  • профилактика: 1 ч.л. ложка масла в день, смешанная с медом или свежим соком (например, апельсиновым или мандариновым); лучшее время для приема – утро, перед завтраком;
  • для лечения: 3 ч.л. в день вместе со здоровым питанием.

Благотворные воздействия

Одно из наиболее распространенных и эффективных применений масла – лечение болезней респираторной системы: астмы, бронхита, простуды. Применяется также в терапии ревматизма, для повышения работоспособности.Масло успокаивает ЦНС, облегчает боль, стимулирует выработку мочи, улучшает пищеварение, помогает снизить гипертонию.

Экстракт семян эффективен при офтальмологических абсцессах и опухолях, карциноме ЖКТ и печени благодаря высокой концентрации противоопухолевого соединения β-ситостерина.

Благодаря стимулированию энергии черный тмин устраняет усталость. Масло – это эффективное средство для лечения кожных заболеваний (аллергия, экзема, угри, псориаз), обладающее противопаразитарным эффектом. Его использование устраняет метеоризм, диарею, устраняет симптомы геморроя, запор и дизентерию.

Конечно, сложно ответить, какой из них лучше – каждый характеризуется определенными воздействиями на здоровье, но именно черный тмин проявляет эффективность при столь широкой шкале недугов.

В народной медицине растение применяется для лечения более 40 различных проблем со здоровьем. Его польза включает следующие специфические фармакологические эффекты:

  1. Анальгетический (обезболивающий).
  2. Антибактериальный.
  3. Противовоспалительный.
  4. Противоязвенный.
  5. Противохолинергический (приглушение нервных импульсов).
  6. Противогрибковый.
  7. Противогипертонический.
  8. Антиоксидантный.
  9. Антиспазмовый.
  10. Противовирусный.
  11. Улучшение бронхиальной проходимости.
  12. Ингибитор глюконеогенеза (антидиабетический эффект).
  13. Гепатопротекторный (защита печени).
  14. Стабилизация кровяного давления.
  15. Повышение чувствительности к инсулину.
  16. Индукция образования интерферона.
  17. Антагонист лейкотриена (противоаллергический эффект).
  18. Защита почек.
  19. Ингибитор α-фактора некроза опухоли.

19 указанных фармакологических эффектов являются лишь подмножеством более широкого диапазона полезных свойств. Как употреблять дар природы? Всего 2 г семян ежедневно приводят к снижению уровня глюкозы, резистентности к инсулину, увеличению активности β-клеток в поджелудочной железе и уменьшению гликированного гемоглобина (HbA1c).

Положительные свойства:

  • регулирующее и усиливающее действие на иммунную систему, следовательно, применение в качестве поддерживающего средства при ряде заболеваний;
  • благодаря содержанию нигелинового магния, зерна снимают бронхиальные спазмы и способствуют выведению слизи;
  • противоаллергические эффекты устраняют симптомы сенной лихорадки, астмы, экземы, метеоризма, снимают бронхиальные заболевания, проблемы с пищеварением и кишечником (исследования показали снижение аллергических реакций до 70%);
  • для маленьких детей и младенцев экстракт применяется при боли в животе (1 ч.л. в день, в возрасте до 1 года разбавляет другими растительными маслами);
  • семена эффективны против паразитов, вирусов, бактерий и грибов, они рекомендуются для внутреннего использования во время гриппозных заболеваний для повышения иммунитета и защиты дыхательных путей;
  • экстракт подходит для массажа сухой и чувствительной кожи с тенденцией к аллергическим реакциям – кожа естественным образом защищается и регенерируется.

Женщины

Чёрный тмин очень полезен для женского организма. Однако при неправильном употреблении он может наносить вред. К тому же есть категории женщин, которым эта пряность категорически противопоказана.

Полезные свойства

  • Благодаря богатому химическому составу тмин может проявлять следующие полезные для человеческого организма свойства:
  • общеукрепляющее;
  • обезболивающее;
  • успокоительное;
  • нормализация работы ЖКТ;
  • благотворное влияние на состояние сосудов;
  • нормализация артериального давления;
  • усиление метаболизма;
  • налаживание сна;
  • улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
  • стимуляция мозговой деятельности;
  • улучшение кровообращения;
  • освежение дыхания.

Женщинам советуют принимать средства из пряности для облегчения болей при месячных, для увеличения количества молока в ходе лактации, улучшения настроения, успокоения нервной системы. Также его советуют тем, кто находится на стадии планирования беременности либо не может зачать ребёнка.

Многие женщины утверждают, что масло из тмина помогло им устранить проблемы с овуляцией и забеременеть. Дело в том, что оно содержит вещества, которые способны восстанавливать гормональный баланс у мужчины и женщины, благодаря чему парам удаётся излечиться от бесплодия.

Предлагаем ознакомиться  Сколько минут варить сливовое варенье

Важно!Здоровому взрослому человеку можно употреблять до 25 г чёрного тмина в сутки (4–5 ч. л.); дети в возрасте от 6 лет могут съедать до 10 г в день (2 ч. л.). Поедание большего количества приводит к негативным реакциям со стороны организма.

Полезной будет пряность и тем дамам, которые желают избавиться от лишнего веса. Очищая кишечник, налаживая работу ЖКТ и ускоряя метаболизм, специя помогает скинуть ненужные килограммы. Тминное масло рекомендуют женщинам в период климакса. Фитостеролы, входящие в состав масляного экстракта, улучшают качество половой жизни, стимулируя выработку эстрогенов.

В медицине чернушку посевную применяют как антибактериальное, очищающее и обезболивающее средство. Считается, что семена этого растения способны предотвращать развитие онкологических болезней, так как позитивным образом влияют на костный мозг.

Чёрный тмин категорически запрещено употреблять при беременности, поскольку вещества, имеющиеся в его составе, способны приводить к сокращениям матки. А это, в свою очередь, грозит выкидышем либо преждевременными родами.

Людям, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость, также не стоит употреблять этот продукт. Нельзя давать пряность детям до достижения ними возраста 6 лет, людям с сахарным диабетом, тромбофлебитом, гастритом с повышенной кислотностью, желчнокаменной болезнью.

Черный тмин - полезные и опасные свойства черного тмина

Чем полезен черный тмин для женщин? Он обладает мочегонным действием и, таким образом, содействует детоксикации организма. Влияние активных веществ на гладкие мышцы способствует облегчению боли в животе, спазмов, помогает при кишечных проблемах или неприятных менструальных периодах; применяется в качестве «триггера» при задержке менструации.

Масло и семена оказывают благотворное влияние на женскую половую систему. Зерна содержат растительные эстрогены фитостеролы, витамины Е и В, кислоты омега-6 и омега-9, которые регулируют оптимальный гормональный баланс у женщин.

Полезный продукт помогает предотвратить развитие опухолей и воспалительных процессов в женских половых органах, включая рак молочной железы.

Для женщин чернушка посевная рекомендуется для облегчения проблем с менструальным циклом, сопутствующего лечения женского бесплодия, мастита, многих воспалительных и инфекционных заболеваний, рака женских половых путей.

Беременность и кормление грудью

Ввиду воздействия (стимулирования) на гладкие мышцы, чернушка не рекомендуется для беременных!Во время грудного вскармливания она полезна благодаря стимуляции лактации – растение способствует производству грудного молока в молочных железах, значительно улучшает иммунную систему матери и ребенка. Подходит для заживления трещин на сосках благодаря заживляющей способности.

У младенцев семена благотворно влияют на пищеварение, помогают избавиться от метеоризма.

Исследования черного тмина

С 1959 года было проведено больше 200 исследований в различных институтах. Большинство из них доказали полезные свойства масла черного тмина:

  • В 1989 году работы проводились в Пакистане. Было обнаружено, что масло является настоящей кладовой витаминов.
  • В 1992 году в департаменте университета в Дакке изучали антибактериальные свойства масла в сравнении с ампициллином, тетрациклином и некоторыми другими. Масло оказалось эффективным при борьбе со многими бактериями.
  • В 1979 году Агарвал доказал, что средство превосходным средством для увеличения молока у кормящих матерей.

В США неоднократно проводились исследования, которые доказали полезные свойства семян тмина, его противобактериальные и противоядные свойства. В 2103 году в медицинском университете Карачи была изучена противогрибковая активность тмина. Было установлено, что его масло позволяет уничтожить грибок во всех органах.

Исследования проводились и в отношении раковых болезней. В 2003 году специалисты джэксонского университета доказали, что масло тормозит рост раковых клеток в молочной железе, толстой кишке.

Исследователи из университета в Тайване обнаружили, что продукты, созданные на основе масла тмина, запускают процедуру запрограммированной гибели поврежденных клеток. Благодаря этому предупреждает развитие рака полости рта.

Изучение свойств масла черного тмина продолжаются и по сей день. Но уже сегодня в продаже в Москве, в Уфе, Казани, Самаре, Екатеринбурге и других городах по всей России можно встретить препараты, в которых содержится этого компонент. Ни одно средство народной медицины не показало столь действенного влияния на здоровье людей. Особенно хорошие результаты при использовании продуктов из черного тмина сорта Nigella Sativa.

Для заказа звоните по тел: 7-917-801-19-18 или пишите на WhatsApp

Стоимость продукта может измениться, поэтому лучше пишите и уточняйте сколько стоит масло черного тмина, какая цена на данный момент времени! Мы продаем его по всей России, весьма недорого, позволить покупку сможет практически каждый желающий.

В заключение отметим, что масло черного тмина может использоваться для лечения детей. Но давать в дозировке, которая в три раза меньше взрослой. При сахарном диабете малышам нельзя пить это средство, поскольку оно слишком резко снижает уровень глюкозы. Не рекомендуется его сочетать с витаминными комплексами и антибиотиками, поскольку масло способно усилить их действие. Зато можно добавлять в воду при купании грудничков. В этом случае получиться избавиться от крапивницы, зуда, опрелостей.

Мужчины

Полезные свойства для мужчин включают нормализацию продукции тестостерона, положительное действие на процесс сперматогенеза (количество и активность сперматозоидов). Улучшение кровообращения в мужских половых органах защищает от развития воспалительных процессов и проблем с предстательной железой.

Для мужчин регулярное потребление растения рекомендуется при следующих проблемах со здоровьем:

  • эректильная дисфункция;
  • варикоцеле;
  • простатит;
  • рак предстательной железы;
  • мужское бесплодие;
  • заболевания мужской репродуктивной системы.

Черный тмин - полезные и опасные свойства черного тмина

Черный тмин содержит комплекс витаминов А и Е, фитостеринов, цинка, марганца и селена, тем самым, активно способствуя усилению либидо и потенции.

, , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector