Огородник
Назад

Бизнес план разведения кроликов с расчетами

Опубликовано: 06.04.2020
Время на чтение: 46 мин
0
0

Перспективы кролиководства

Мясо кроликов пользуется большим спросом не только в нашей стране, но и за рубежом – оно подходит для диетического питания, да и в обычной кулинарии весьма востребовано, так как отличается хорошими вкусовыми качествами.

Еще во времена СССР существовали промышленные фермы, на которых разводили кроликов — они прекратили свою работу лишь в 90-х годах. Именно поэтому на сегодня в России наблюдается дефицит качественного кроличьего мяса. Некоторая его часть компенсировалась иностранными поставками, но в последние годы был введен запрет на ввоз определенных товаров зарубежного производства. Это значит, что у местных фермеров появился шанс преуспеть в этой отрасли животноводства.

За последние годы разведение кроликов в России набирает популярность

За последние годы разведение кроликов в России набирает популярность

В случае правильной организации кролиководство может стать успешным делом. Бизнес на кроликах относится к категории перспективных, ведь эти зверьки беспрестанно размножаются (причем самки рожают самостоятельно и почти без осложнений), а самцы могут за 12 месяцев набирать массу, в десятки раз превосходящую собственный вес при рождении. К тому же, от такого производства практически не остается отходов – на продажу идет не только мясная продукция, но и шкурки кроликов.

Ферма кроликов

В связи с особой пищевой ценностью мяса кроликов оно довольно популярно за рубежом. Например, в Америке создаются целые научные программы по проблемам выведения новых пород кроликов с ценным мясом. В России в 70-годах прошлого столетия функционировали целые зверохозяйства, специализировавшиеся на разведении кроликов, которых привозили из других стран. Однако в 90-годах большая часть таких ферм безвозвратно исчезли.

Сегодня специалисты отмечают дефицит кроличьего мяса на отечественном рынке и, как следствие, резкий спад спроса на него. В связи с диетическими свойствами этого вида мяса спрос на него должен расти. Сегодня недостаток мяса от российских производителей компенсируется его иностранными вариантами.

При правильной организации бизнеса, кролиководство может стать довольно рентабельным делом. Важно только учитывать основные риски, которые связаны с:

  • температурными колебаниями,
  • низкой производительностью труда,
  • инфекционными заболеваниями.

Такой бизнес является перспективным, в первую очередь потому, что за один год кролик может воспроизводить массу, которая в 50 раз превышает его собственный вес. Можно также организовать безотходное производство. Эксперты советуют делать ставки на фермы, которые специализируются на мясных гибридах.

Преимущества и недостатки кролиководства

Ферма кроликов

В бизнесе по разведению кроликов есть свои достоинства и недостатки. К преимуществам кролиководства можно отнести:

  1. довольно быструю окупаемость,
  2. высокую рентабельность,
  3. полезность производимой продукции,
  4. многогранность бизнеса.

К недостаткам кролиководства, как бизнеса, можно также отнести несколько моментов.

  • Кролики являются очень чистоплотными животными, поэтому регулярно нужно убираться в их клетках, иначе, они могут заболеть (см. подробно о заболеваниях кроликов).
  • Они быстро привыкают к хозяевам, но пугаются незнакомых людей, запахов и резких звуков. Последствия могут проявляться на физическом уровне. Бывали случаи, когда зверьки просто погибали от испуга.
  • Кролики требуют не только ухода, но и повышенного внимания. Так, начинающие кролиководы удивляются, почему крольчиха съела своих детенышей. Оказывается, в ее миске после родов просто не было воды.

Плюсы и минусы кролиководства

Крольчатину ценят как диетический продукт, используют в детском питании. Кроличье мясо содержит необходимые аминокислоты, участвует в регуляции метаболизма. В составе продукта присутствуют витамины и микроэлементы. Эти качества товара и низкая конкуренция на рынке делают разведение кроликов рентабельным бизнесом.

Если фермер планирует открывать кролиководческое хозяйство, при официальном оформлении указывают соответствующий вид хозяйственной деятельности. Выбирается способ уплаты налогов — упрощенная система налогообложения или Единый сельскохозяйственный налог.

Определяется форма собственности:

  1. Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) — разновидность ИП, допускает наличие одного или нескольких владельцев предприятия. Официально КФХ получает поддержку государства в виде субсидий и пособий. Фактически получить какую-либо помощь в виде льготного кредитования или расчета налогов не всегда представляется возможным из-за бюрократических проволочек.
  2. Индивидуальный предприниматель — наиболее распространенный вид деятельности. Не нужно делить ответственность в случае неудачи, согласовывать принимаемые решения.

Разведение кроликов - выгодный бизнес в современных реалиях

Следующим шагом будет организация производства. Высокая рентабельность достигается за счет максимальной автоматизации процессов и правильной организации рабочего пространства. Этим целям соответствует система шедов — объединение клеток под единым каркасом.

Комплекс сооружений располагают на небольшой возвышенности или уклоне, чтобы исключить повышение влажности и застой воды. Санитарные нормативы требуют удаленность 350 м от ближайшего населенного пункта при размере поголовья более 40 самок.

https://www.youtube.com/watch?v=

Описание типового проекта под необходимое оборудование и сооружения включает:

  • три шеда — 360 м²;
  • цех кормов с подъездной дорогой — 200 м²;
  • место хранения инвентаря и стройматериалов — 50 м²;
  • цех забоя с холодильным оборудованием — 50 м²;
  • помещение для высушивания и хранения шкур (если планируется продажа меха);
  • сборник навоза — 30 м²;
  • дорожки для техники — 100-300 м².

Сумма финальной сметы на запуск зависит от климатических условий региона, размеров производства и уровня цен. В бизнес-план закладывают затраты на:

  1. Оформление документов на предпринимательство и владение землей. Расходы на покупку участка увеличивают себестоимость продукции и требуют наличия свободных либо заемных средств, значительно дешевле оформление аренды.
  2. Приобретение строительных и пиломатериалов. Экономия возможна за счет покупки оптовых объемов с созданием небольшого запаса в периоды распродаж, напрямую у производителя, минуя посредников.
  3. Строительство фермы. Учитывают оплату труда наемных рабочих. Сократить расходы удастся при самостоятельном выполнении работ, семейном подряде.
  4. Покупка оборудования. На клетках лучше не экономить, также потребуются морозильные камеры, зернодробилка, гранулятор кормов. Мини-трактор приобретают по мере роста промышленных объемов.
  5. Благоустройство территории. Организуют водоотведение, ливневую канализацию, площадку асфальтируют или заливают бетоном.
  6. Племенные животные. Можно начинать разведение с покупки 50 голов молодняка с подходящими характеристиками породы.

После выхода на проектную мощность возникает проблема реализации готовой продукции, в зависимости от масштаба производства и видов товара существуют следующие каналы сбыта:

  • своя клиентская база — друзья, родственники, рекомендации;
  • по рекламе — социальные сети, виртуальные доски объявлений, городские порталы;
  • предприятия общественного питания — кафе, рестораны.

Продажа мяса через магазины связана с дополнительными расходами в виде ежегодной сертификации сырья и производства, получении ветеринарных справок. Это приводит к лишним тратам и росту отпускных цен.

Кроме этого, перспективу входа в торговые сети осложняет конкуренция с крупными производителями, вероятность демпинга и небольшой объем собственной продукции.

К рискам относят:

  • сложности в уходе, в том числе связанные с недостатком опыта или ошибками в проектировании;
  • смертность поголовья из-за стресса или болезней;
  • наличие конкурентов на локальном рынке;
  • отсутствие или обращение к неправильной целевой аудитории, как следствие низкий спрос;

Разведение кроликов, как и любой другой бизнес, имеет определенные преимущества и недостатки, с которыми предстоит ознакомиться начинающему фермеру.

Таблица 1. Плюсы и минусы кролиководства.

  • небольшие затраты на организацию фермы;
  • высокая скорость воспроизведения потомства;
  • минимальное количество документации для организации фермы;
  • высокий спрос на мясо;
  • наличие многочисленных путей сбыта;
  • отсутствие высокой конкуренции;
  • можно получать дополнительный доход от продажи субпродуктов и навоза.
  • кролики подвержены различным инфекционным заболеваниям, особенно в период эпидемии;
  • имеются жесткие требования по уходу за зверьками;
  • продавать фермерскую продукцию получится только после оформления всей документации.
  • Плюсы Минусы
    Организация небольшой фермы не требует серьезных затрат

    Организация небольшой фермы не требует серьезных затрат

    С чего начать разведение кроликов

    Кролиководство как бизнес

    Ответ довольно прост — со знаний. Познакомьтесь к ними получше, узнайте, как они живут, чем питаются, в каких условиях должны содержаться. Эти теоретические знания очень помогут вам в дальнейшем. Ознакомьтесь также с характеристиками наиболее популярных пород. Ведь содержание животных — это не развлечение, а самый настоящий труд. Запаситесь терпением. Вы только делаете свои первые шаги в этом деле, поэтому не стоит нервничать, если что-то идет не так.

    Размножаются кролики довольно быстро, поэтому начать их разведение можно в любом сезоне года. Для начала выберите породу, подготовьте необходимую площадку и корма для них. Желательно селить кроликов в специальные клетки, которые можно располагать на улице. Покупайте крольчат у опытных фермеров, которые помогут вам советом.

    кормовое и гнездовое. Кроме жилья для кроликов, потребуется место для хранения корма. Если бизнес заключается в продаже мяса кроликов, на территории необходима бойня, вмещающая в себя место для забоя и холодильные камеры. Нужно позаботиться о том, чтобы было комфортно работать. Обеспечить сток отходов и воды, яму для навоза, соответствующую отделку пола и стен в строениях, наличие инструментов и приспособлений. На территории нужен сарай и домик для рабочих. Площадь этих построек напрямую зависит от объёмов производства.

    Организация труда

    Кроличью ферму лучше зарегистрировать как индивидуальное предпринимательство и выбрать форму налогообложения. При оформлении бизнеса, как фермерское хозяйство доступны льготы, которые получить нереально, из-за документальной противоречивости.

    Плюсы (преимущества) бизнеса:

    • - окупаемость капиталовложения до 7 месяцев;
    • - небольшой стартовый капитал;
    • - высокая плодовитость животных;
    • - низкие затраты на содержание, особенно летом;
    • - мясо кроликов востребовано на рынках сбыта, отсутствие конкуренции;
    • - высокая прибыль;
    • - зарабатывать можно на продаже мяса, живого поголовья, шкурок или навоза;
    • - низкие налоги, либо их отсутствие.

    Прежде чем начинать обустройство животных,  следует определиться с целью их разведения. Существует три основные причины:

    • На забой для получения мяса, которое в основном состоит из мышечной ткани. Оно считается диетическим благодаря невысокой калорийности и жирности. Подходит для детей и людей, страдающих от печеночных, сердечно-сосудистых, желудочных болезней. Для этого выбирают французского барана, калифорнийского и новозеландского представителей, фландра. Их интенсивно откармливают до 5 кг и более, что достигается уже к 3-6 месяцам жизни.
    • Для получения ценного меха, не уступающего по характеристикам даже норковому. Он мягкий на ощупь, имеет короткую ость и густой подшерсток. Из него изготавливают одежду, обувь, отделку на них. С этой целью выращивают бабочек, ангорских, серебристых, черно-бурых, венских голубых. Их шерстка достигает подходящего состояния уже в полугодичном возрасте, после первой линьки.
    • Декоративное выращивание в качестве домашних питомцев и для участия в выставках, соревнованиях и даже олимпиадах. Для этого наиболее популярны вислоухие карликовые кроли, миниатюрные пушистые ангоры, длинношерстные ангорские львы.
    Предлагаем ознакомиться  Обрезка винограда весной – пошаговая инструкция для начинающих

    Существует несколько мясошкурковых пород, которые отличаются плотной блестящей шерстью и диетическим мясом:

    • Советская шиншилла с серебристо-голубой шерсткой и весом до 7 кг. Плодовитость высокая, до 8 крольчат в выводке. На мясной выход приходится до 63 % массы.
    • Серый великан обладает мощной конституцией и вырастает до 5-7 кг. Показатель плодовитости как у предыдущего представителя. Убойный выход составляет 55-59 %.
    • Белый великан имеет характерный шерстяной окрас, без примесей и отметин, и красные глаза. Набирают 7-9 кг, а в помете может быть до 9-12 крольчат.
    • Серебристый имеет компактное туловище и вес не более 4,56 кг. В помете до 8 питомцев, которые достигают нормального веса уже в 4 месяца.
    • Фландр (бельгийский великан) считается самым крупным представителем. Размер достигает 1 м в длину, а масса 6-12 кг. Окрас разных оттенков серого. Один выводок дает 8-10 особей.
    • Рекс имеет нежную конституцию и легкий костяк, весит около 4,5 кг. Дает 5-6 крольчат за окрол. Шкурки отличаются разнообразием цветов, густотой и мягкостью.
    • Бабочка получила такое название за счет контрастного рисунка, который охватывает все туловище и выделяется на белом фоне. Вырастает не более 5 кг.
    • Американский может иметь белую или голубую расцветку. Масса около 5,5, но иногда достигает 9 кг.

    При выборе следует обратить внимание на внешний вид и соответствие породы описанию. Для племенного разведения правильно приобретать особей у разных продавцов, чтобы исключить близкородственное скрещивание и избежать наследственных патологий.

    Бизнес план разведения кроликов с расчетами

    Новичку в сфере кролиководства следует начинать с изучения информации относительно содержания питомцев, их питания, обслуживания фермы, ведь выращивание животных требует не только терпения, но и знаний.

    Кроме того, следует выбрать подходящую для разведения породу, оценить все положительные и отрицательные стороны животных.

    Прежде, чем заводить первых кроликов, нужно основательно подойти к выбору породы

    Прежде, чем заводить первых кроликов, нужно основательно подойти к выбору породы

    Породы кроликов

    Существует три основных направления разведения животных:

    • мясное;
    • пуховое;
    • мясошкурковое.

    Таблица 2. Популярные мясные породы.

    Порода, иллюстрация Описание
    Новозеландская белая

    Новозеландская белая

    У новозеландских грызунов имеется белоснежный мех. Они довольно крупные - массой около четырех килограммов. Особи быстро адаптируются к холодному климату благодаря плотной и пушистой шубке.
    Фландр

    Фландр

    Это очень крупные кролики, их масса часто достигает 9-10 килограммов. Они неприхотливы в содержании, но для набора максимального веса требуется обеспечить для них хорошее питание.
    Французский баран

    Французский баран

    Это очень крупные животные с висячими ушами, вес которых достигает 11 килограммов. Они также неприхотливы в содержании и питании, хорошо переносят низкие температуры, а самки отличаются плодовитостью.

    Таблица 3. Популярные пуховые породы.

    Порода, иллюстрация Описание
    Ангорская пуховая

    Ангорская пуховая

    Эти кролики отличаются наличием густой мягкой шерсти, которую фермеру придется вычесывать. Если вовремя не избавлять ангорок от лишнего пуха, зверьки могут его съедать, из-за чего у них возникает непроходимость кишечника.
    Песцовая пуховая

    Песцовая пуховая

    Эта порода кроликов имеет темно-серый плотный пух – за год с одного зверька можно получить до 200 граммов. При этом песцовые кролики имеют небольшие размеры тела, а максимальный вес их составляет 3,5 килограмма. Выносливая порода, которая хорошо переносит различный климат.
    Белая пуховая

    Белая пуховая

    От этих особей за год можно получить до 700 граммов пуха. Пуховки отлично переносят морозный климат, непривередливы в кормлении.

    Таблица 4. Популярные мясошкурковые породы.

    Порода, иллюстрация Описание
    Советская шиншилла

    Советская шиншилла

    Таких кроликов ценят за шкурку, которая имеет необычный окрас. Кроме того, животные стремительно набирают массу тела и уже к четырем-пяти месяцам их можно отправлять на убой. Самки шиншилл плодовиты - приносят за один помет до десяти крольчат.
    Венский голубой

    Венский голубой

    Эти животные имеют среднюю величину – около 4 килограммов. Большую ценность представляют их мех редкого, насыщенного голубого окраса, и вкусное мясо.
    Серебристый

    Серебристый

    Это довольно крупные кролики - вес взрослых особей составляет около 7 килограммов. У представителей этой породы получаются красивые серебристые шкурки, которые используют для пошива различных изделий.

    ИП или ЛПХ: что выбрать?

    Красный Новозеландский кролик

    Для того, чтобы начать свое дело, потребуются минимальные вложения, ведь даже для фермы, на которой планируется выращивать около одной тысячи особей, достаточно участка в пять соток.

    Сэкономить некоторую часть средств можно при самостоятельном изготовлении клеток и прочего инвентаря. Тем не менее, первым делом придется разобраться с правовой частью бизнеса.

    Многие кролиководы предпочитают самостоятельно изготавливать клетки

    Многие кролиководы предпочитают самостоятельно изготавливать клетки

    При создании собственной фермы предстоит выбрать индивидуальное предпринимательство (ИП) или же организацию подсобного хозяйства (ЛПХ).

    На выбор того или иного способа влияет то, какие пути сбыта вы рассматриваете. Если планируется реализовывать продукцию только лишь на сельскохозяйственные рынки или родственникам, то рекомендуется выбирать второй вариант — в этом случае фермер освобождается от оплаты налогов. Такой бизнес будет находиться под контролем сельской администрации.

    Если вы планируете продавать продукцию в больших объемах, то придется зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Такой статус предполагает получение определенных разрешений на сбыт товаров и значительно расширяет возможности.

    Разведение кроликов лишь для собственных нужд не нужно регистрировать

    Разведение кроликов лишь для собственных нужд не нужно регистрировать

    Порода для разведения

    Есть несколько видов кроликов, которые подходят для домашней мини-фермы.

    1. Новозеландская порода:
      • Красная. Особи быстро растут, особенно в раннем возрасте. Взрослые весят около 5 кг.
      • Белая. Кролики также быстро набирают вес и мясистость. Уже через 3 месяца достигают массы 3-3,5 кг.
    2. Калифорнийский кролик. Животные дают много мяса. В течение первых 2 месяцев прирастают на 45 гр. мяса ежесуточно, через 5 месяцев весят порядка 4,5 кг.

    Не следует покупать пуховые и мясошкурковые породы – они предназначены для других целей и растут медленнее. При покупке внимательно изучайте документацию поставщиков, особенности породы, оценивайте животных. Лучше всего покупать кроликов на сельскохозяйственных выставках.

    Венский голубой

    Для успешного разведения кроликов важно:

    • качество мяса,
    • скорость набора веса,
    • конверсия комбикорма, которая показывает, сколько нужно съесть животному, чтобы набрать один килограмм веса.

    Обычно на фермы приобретают гибридные породы. Внимание обращают на маточное поголовье. Ведущим показателем является то, сколько самка может выкормить и воспроизвести крольчат.

    В РФ нет селекционных центров, поэтому ориентироваться нужно на зарубежные центры. Все они имеют дистрибьюторов в России. В таких фирмах можно также приобрести качественную технику для развития бизнеса и пройти обучение или обучить персонал.

    Способы содержания

    Затраты:

    • сооружение клеток – 25 тысяч рублей
    • покупка молодняка (50 голов) – 15 тысяч рублей. Зависит от породы и региона.
    • покупка корма – от 35 до 70 тысяч рублей.
    • оплата услуг ветеринара, отопление, подача воды, прочие мелкие услуги – 10 тысяч в год.

    реализация мяса – 50 кроликов дадут около 1000 килограмм чистого мяса в год. Средняя цена мяса при оптовой закупке – 200 рублей за килограмм. При реализации мяса напрямую покупателю цена увеличивается. Итого 200000 тысяч рублей в год.

    продажа шкурок принесёт 140 тысяч рублей (700 шкурок по 200 рублей).

    Бизнес план разведения кроликов с расчетами

    Выгодно ли кролиководство? Вычитаем расходы из доходов и получаем, что прибыль в год равна около 250 тысяч рублей. И это только за первый год. В дальнейшем расходы снизятся, а доходы будут постоянно расти. Значит, содержание кроликов – доходный и быстро окупаемый бизнес. Рентабельность кролиководства достигает до 60-80%.

    Методика Михайлова, как пример акселерационного кролиководства

    Эта методика основана на создании миниферм замкнутого цикла. Так каждая миниферма в домашних условиях - это кролятник с площадью 1,4 кв.м где растут от 13 до 30 зверьков в зависимости от возраста. Такая ферма потребляет 500 кг комбикорма и 250 кг сена в год. При этом кролики акселераты приходят в нужную массу для реализации через 100 дней. Таким образом можно получить оборачиваемость капитала до трех раз в год.

    Поэтому количество ферм ограничено лишь возможностями вашего участка. На одной сотке можно разместить до 16 штук таких ферм. По трудозатратам будут такие цифры - на уход за одной фермой придется тратить 30-40 минут в неделю, при условии наличия автопоилов и автокормушек.

    Существенно увеличить прибыль от этого бизнеса может сооружение собственного разделочного цеха и мастерской по обработке шкурок. Так вы сможете реализовывать уже готовое мясо и продавать вычиненные шкурки, которые в 2-3 раза дороже сырых. При этом можно даже самостоятельно шить одежду и кроличьего меха, что еще больше увеличит рентабельность.

    Бизнес проект по выращиванию кроликов предполагает создание поголовья до 1000 особей, обустройство земельного участка для поддержания жизнедеятельности животных.

    Рентабельность кролиководства

    Таблица 1. Основные расходы по разведению кроликов.

    Наименование статьи

    Стоимость, руб.

    Оформление документов

    5 тыс.

    Аренда земельного участка, 1000 кв. м

    2 тыс.

    Строительство зданий и ямы

    100 тыс.

    Строительство шедов, 3 шт.

    70 тыс.

    Покупка клеток, 60 шт.

    100 тыс.

    Приобретение кроликов, 60 особей

    30 тыс.

    Корма, на год

    120 тыс.

    Кормушки, поилки, инвентарь для бойни и т.д.

    50 тыс.

    Холодильное и печное оборудование

    70 тыс.

    Зарплата

    40 тыс.

    Дополнительные расходы

    100 тыс.

    Итого

    700 тыс.

    Наш бизнес план по кроликам предполагает расходы на открытие небольшой фермы около 700 тыс. руб. Посчитаем доход от деятельности.

    Итого получается:1000 особей при условии регулярного забоя, обновления популяции, роста молодых животных за год может принести до 4 т мяса.Средняя цена 1 кг составляет 300 руб.Годовая выручка - 1,2 млн руб.Ежегодные расходы – зарплата, оплата коммунальных услуг, комбикорм. Получается примерно 800 тыс. руб.Чистая прибыль – 400 тыс. руб.

    Таким образом, кролиководческий бизнес окупит себя примерно за 2 года, потом начнёт приносить стабильный доход.

    Заработная плата для наемных рабочих на селе невысокая - тем более, что работа требует всего нескольких часов в день. Аренда государственной земли на порядок дешевле покупки.

    Оборудование для разведения кроликов

    Существуют различные системы для содержания кроликов:

    • клеточная,
    • полувольерная,
    • вольерная.

    Вольерные и полувольерные системы встречаются довольно редко. Внимание стоит заострить на клеточном содержании животных. С ее помощью можно грамотно организовывать разведение кроликов, правильно кормить и своевременно организовывать случку. Кроме того, круглогодичное содержание кроликов в клетке на открытом воздухе повышает устойчивость организма животных к различным болезням, улучшает продуктивные и племенные качества животных. Но при круглогодичном содержании животных довольно сложно получать потомство зимой.

    Одноярусные клетки следует установить на деревянные столбы так, чтобы клетки возвышались над землей на высоте 80 см. Клетки лучше выбирать двухместные. В качестве перегородок для клеток пусть служат ясли для сена, которые изготавливаются из металлической сетки. В гнездовом отделении стенки и пол должны быть простыми тесовыми, а в кормовом — из металлической сетки.

    Предлагаем ознакомиться  Как научиться рисовать на компьютере

    Крышу клеткиследует сделать из хорошо подогнутых досок с уклоном в 15 градусов и козырьком 20 см. Сверху ее можно покрыть рубероидом. Пол следует делать с уклоном в 5 градусов, чтобы стекала моча животных. Молодых особей можно содержать по 3-4 особи в одной клетке и по 10 голов в выгуле, которые представляет собой деревянный каркас, обтянутый металлической сеткой.

    Кроме обычной наружной системы содержания особей крольчат, можно использовать, так называемый, шедовый способ. Это облегчает работу по уходу за кроликами, а также позволяет механизировать работу по доставке воды и кормов к клеткам. Благодаря этому, производительность труда увеличивается вдвое. При таком способе содержания кроликов кроликовод может обслуживать одновременно по 130 самок и 1200 крольчат, которых еще не отсаживали.

    Длина шедов достигает 120 см, там находится до 270 клеток. Пол между проходами бетонируется и имеет склон по обеим сторонам. Ширина прохода между клетками должна достигать 130 см. В клетках обустраивается сетчатый или реечный с деревянными поддонами. Поение животных является механизированным. В шедах длина клеток должна достигать 140 см, глубина — 70 см, высота задней стены — 36 см, высота передней стены — до 55 см.

    Бизнес план разведения кроликов с расчетами

    Клетки следует располагать в два яруса двумя рядами. В нижнем ряду следует содержать особей основного ряда, а в верхнем отсаженных молодых кроликов. Чтобы откармливать молодняк на мясо, нужно использовать шеды двусторонние, раздача корма и воды, уборка навоза там механизированы. В таких шедах можно содержать до 600 голов молодняка.

    Клетки являются деревянным каркасом, отделанным металлической сеткой. Поение кроликов можно производить с помощью поплавковых автоматизированных поилок.Создавая проект фермы с мясо-шкуровым направлением, минимум на 1200 маток кроликов предусматривает содержание их в двухярусных шедах. Такие шеды должны быть глухими с одной стороны.

    У нас на сайте есть статья посвященная содержанию кроликов в шедах в которой вы найдете все свои ответы на вопросы.

    До того, как заняться строительством шеда, необходимо уточнить у представителей местной администрации, насколько должна быть удалена с/х ферма от жилых секторов. Это поможет не получить административный штраф.

    Сооружать постройки лучше всего на небольших пригорках. Весной, при сходе снега и в летне-осенний период дождей, там не будет скапливаться вода. Высокую влажность кролики не любят. Оптимальным будет бетонирование участка, чтобы там застаивалась вода.

    Для хранения кормов отведите отдельное помещение. Закупайте концентраты кормов оптом, так выйдет дешевле. В помещение, где вы будете хранить корма, должны быть созданы все условия, которые дают возможность поддерживать необходимую влажность, не допуская появления плесени.

    Для того, чтобы собирать навоз, который от кроликов накапливается в большом количестве, лучше всего обустроить яму. Глубина такой ямы должна достигать трех метров. Ее стены необходимо забетонировать, а сверху сделать навес, чтобы защитить от осадков.

    В кролиководстве есть ряд трудностей, которые могут рухнуть на начинающих кролиководов, как снег на голову. Нужно быть готовым к следующим сложностям.Проблемы с питанием. Они возникают нечасто, если придерживаться правильного рациона. Но кролики чувствительно относятся к гнили и плесени и могут болеть. Если пища слишком сухая, они могут подавиться. Необходимо регулярно добавлять витамины в рацион кроликов.

    Проблемы с содержанием в клетках. Зверьки любят грызть все, поэтому необходимо позаботиться о качественных материалах для клеток.

    Температура содержания. Кролики легко приспосабливаются к температурному режиму, но требуют более комфортных условий содержания, чем, например, птица или нутрия. Приемлемая температура для жизни от 2 градусов до 30 градусов по Цельсию. Исключительно для размножения и хорошего набора веса подходит температура от 13 градусов до 26 градусов по Цельсию.

    Кролики в клетках

    Главным преимуществом разведения кроликов является их плодовитость. При соблюдении всех необходимых условий, одна матка может принести около 10 окролов за один год. То есть, за год можно получить до 60 зверьков от одной крольчихи. Так, например, имея на своей ферме 120 крольчих, можно получить 7200 зверьков, которые представляют собой более 14 400 килограмм мяса.

    • покупка корма,
    • транспортные затраты,
    • затраты на электричество,
    • зарплату наемным рабочим (если таковые имеются),
    • ремонт и покупка клеток,
    • вакцинацию и вет. обслуживание.

    Если работать самостоятельно и также самому проводить вакцинацию, расходы можно уменьшить.

    Бизнес план разведения кроликов с расчетами

    Место содержания кроликов нужно выбирать, исходя из климатических условий и особенностей самих животных. Так, открытый воздух для них очень полезен, но палящее солнце станет причиной теплового удара, а мороз ниже –20 °C приведет к обморожению. Поэтому оптимально размещать крольчатники внутри хозяйственных построек и выгуливать питомцев, оставляя на выпас в загонах.

    Организация собственной мини-фермы

    При организации кроличьего бизнеса необходимо учитывать расстояние, на котором располагается ферма от любых жилых объектов. Если построить животноводческую ферму слишком близко, соседи вправе пожаловаться в надзорные органы, и все равно потребуется перенести клетки и заплатить внушительный штраф.

    Ферма должна находиться в удалении от жилых домов

    Ферма должна находиться в удалении от жилых домов

    Рекомендуется сооружать клетки на небольших возвышенностях — так во время сильного дождя или таяния снега вода не будет скапливаться в клетках. Запомните — слишком высокая влажность точно не подходит для кроликов.

    Необходимо предусмотреть и отдельное сухое помещение под хранение кормов, ведь закупать зерно и комбикорма выгодно большими партиями, а сено и солома должны храниться с момента покоса и до весны.

    Хранилище для сена под крышей

    Хранилище для сена под крышей

    Место для бойни животных необходимо оборудовать специальным лотком для крови и печью (в ней можно будет уничтожать отходы). К тому же, рекомендуется в том же месте поставить холодильное оборудование для хранения мяса.

    Отдельно подготавливают и яму для хранения навоза. Обычно ее выкапывают на 300 сантиметров, а стены бетонируют. Сверху яму следует закрыть крышкой, иначе влага будет попадать внутрь.

    Кроличьи клетки лучше изначально расположить под навесом

    Кроличьи клетки лучше изначально расположить под навесом

    Клетка для кроликов

    Покупка особей

    https://www.youtube.com/watch?v=YZk4qEFvieE

    Для того, чтобы избежать ошибок, приобретая поголовье, необходимо придерживаться следующих правил:

    1. Внимательно рассмотреть уши грызунов со всех сторон — присутствие на них различных ранок, шелушений свидетельствует о наличии ушного клеща. Это серьезное заболевание, которое сказывается на поведении и продуктивности животных.
    2. Не рекомендуется приобретать разнополых особей из одного помета с целью дальнейшего разведения, ведь всем известно, что близкородственное скрещивание приводит к появлению нежизнеспособного потомства.
    3. Внимание следует обратить и на шерсть кролика — она должна быть равномерной, блестящей, без залысин. Кроме того, явным сигналом наличия заболевания является появление мокрых следов на мордочке и выделений из глаз.
    4. Не рекомендуется приобретать слишком толстых кроликов, потому что в результате ожирения сильно страдают их репродуктивные функции.
    5. Не следует приобретать взрослых племенных самцов — часто недобросовестные продавцы под видом хороших производителей продают старых животных.
    Здоровый кролик отличается красивой, гладкой и приятной на ощупь шерстью

    Здоровый кролик отличается красивой, гладкой и приятной на ощупь шерстью

    При покупке особей важно правильно определить их пол, что нередко является проблемой для начинающих фермеров. Стоит внимательно прочесть инструкцию, чтобы приобрести именно тех кроликов, которые вам нужны.

    Шаг первый: сначала необходимо осмотреть кролика сзади и обратить внимание на половые органы особей.

    У женских особей имеется продолговатая щель, которая смещается к анальному отверстию, а у самцов она круглая

    У женских особей имеется продолговатая щель, которая смещается к анальному отверстию, а у самцов она круглая

    Шаг второй: следует тщательно изучить шерсть грызунов — считается, что у самок она более мягкая, тогда как шубка самцов более глянцевая и упругая.

    У самок обычно более мягкая, шелковистая шерсть

    У самок обычно более мягкая, шелковистая шерсть

    Шаг третий: следует внимательно изучить телосложение грызунов, ведь у самца более крепкое, мускулистое тело с выраженной грудью и мощной шеей.

    Обычно у мужских особей большая голова и крупный нос

    Обычно у мужских особей большая голова и крупный нос

    О закупке кроликов

    Кролики на ферме

    Бизнес план разведения кроликов с расчетами

    Для того, чтобы не допустить ошибок при покупке кроликов, начинающим кролиководам нужно придерживаться некоторых рекомендаций.

    • Приобретая кроликов, обратите внимание на внутреннюю сторону ушей. Если там есть коросты и ранки, то это признак такой болезни, как ушной клещ. Это опасное заболевание. Самка с ушным клещом может запросто перестать кормить своих детенышей.
    • Не стоит покупать самку и самца на разведение от одного помета. От такого скрещивания ничего хорошего не получится.
    • Не стоит брать кролика, которые имеет взъерошенную шерсть, влажную мордочку и мутные глаза. Такой кролик может быть больным. У здоровых животных шерсть не должна иметь проплешин.
    • Не покупайте зажиревших особей, они проблематично оплодотворяются.
    • Кролик, который специально продается на племя, должен насторожить, как и беременная крольчиха. Вряд ли кто-то будет продавать взрослого хорошего зверька. Либо у него плохие племенные качества, либо он просто старый.
    • И наконец, как при закупке определить пол кролика? Положите его спинкой на свои колени, а затем оттяните хвостик вверх. У самца вы увидите половой член, который имеет вид трубочки, у самки — щель, вытянутую к хвостику.

    Уход и кормление

    Закупка корма – расходная часть бизнеса. Основа питания кроликов – комбикорм и свежие овощи. В состав корма входят разные зерновые, мел, мясокостная мука. Помимо этого в рацион включают свежую траву, сено, кору деревьев и ветки. Во время беременности и выкармливания потомства, в рацион самки добавляют специальные добавки, объем корма увеличивают. Чтобы сэкономить на приобретении комбикорма, его изготовление возможно самостоятельно.

    Ухаживать за питомцами довольно просто, если следовать следующим правилам:

    • исключить сквозняки, сырость и холод;
    • в жару укрыть места обитания животных от солнечных лучей;
    • обеспечить сбалансированное регулярное питание;
    • ежедневно менять воду в поилках и уберечь ее от загрязнений;
    • своевременно проводить вакцинацию и следить за состоянием здоровья;
    • регулярно чистить и дезинфицировать домики, подстилки, емкости для воды и еды;
    • пересаживать молодых особей в возрасте 1,5-2 месяцев.

    Для хорошего роста и полноценного развития кролей требуется регулярно кормить. Так, они могут подходить к миске с едой до 60 раз в сутки или есть непрерывно. У них хорошо развита пищеварительная система, а зубы заточены под растительную пищу:

    • вяленую или сухую траву;
    • ветки деревьев и кустарников;
    • зерновые культуры;
    • фрукты (сушеные груши и яблоки);
    • овощи;
    • корма в виде минеральных и питательных добавок.

    Сбалансированное кормление должно содержать следующие элементы:

    • Белок содержится в грубых кормах, зернобобовых, корнеклубнеплодах, свежей зелени, отрубях, жмыхах. На 100 г кормов должно приходиться 12-13 г протеина, а для молодых особей до 4 месяцев этот показатель повышается до 15-18 г.
    • Жиры необходимы для улучшения качества шерсти. Они есть в семенах подсолнечника и льна, в кукурузе, конопле, пшенице, овсе, капусте, зелени бобовых, ветках хвои.
    • Углеводы являются источником энергии и поступают в организм в виде сахаров, крахмала и клетчатки, а также из картофеля, моркови, свеклы, тыквы, фруктов, кукурузы, соломы и стеблей травы.
    Предлагаем ознакомиться  Обрезка сливы весной - схема для начинающих, как правильно обрезать сливу.

    Также нужно заботиться о том, чтобы в рацион не попадали вредные для кролей продукты, которые способны вызвать расстройство и вздутие живота, отравление. Их лучше ограничить следующим образом:

    • убрать бобовые, за исключением не более 10 % гороха, перетертого в дерть;
    • картошку и красную свеклу отваривать, давать до 40-60 % разовой порции и не каждый день;
    • белокочанную, пекинскую, цветную капусту не более 100-200 г в сутки, краснокочанную исключить полностью;
    • сушеный хлеб нормировать около 10 г на 1 кг веса;
    • помидоры, лук, баклажаны, экзотические фрукты, ягоды, орехи, молочные продукты стоит полностью убрать из рациона.

    Лебеда, молочай, дурман, мелисса, аконит, конский щавель, чистотел, сон-трава и многие другие травы способны вызвать серьезные проблемы с желудком, отравление или смерть. Поэтому лучше изучить набор полезных трав и пытаться исключить опасные, осматривая сено на их наличие.

    Поскольку кролики — это травоядные животные, сочные и подсушенные травы и являются их любимой и основной пищей. Тем не менее, зверькам разрешается давать только некоторые из них:

    • мяту;
    • мелиссу;
    • одуванчики;
    • крапиву;
    • тмин;
    • пырей.

    Не рекомендуется кормить особей только что скошенной травой, она должна немного подсохнуть. В противном случае зеленая масса может забродить и спровоцировать вздутие живота.

    Грызунов кормят слегка подвяленными травами

    Грызунов кормят слегка подвяленными травами

    Животные с аппетитом употребляют ветки различных деревьев (дуба, клена, яблони и др.). Но кролики скорее любят их грызть и тем самым точат зубы, поэтому веточный корм лучше заготавливать в больших количествах.

    Грызунам необходим также рацион с высоким содержанием клетчатки, а в частности сено. Поэтому его раскладывают по всей клетке в большом объеме и регулярно пополняют запасы. В то же время солома не является кормом для кроликов – она слишком грубая для их ЖКТ, поэтому соломенной может быть только подстилка.

    В холодное время годы зверькам дают концентраты, дробленку, специальный комбикорм. В качестве источника минералов рекомендуется добавлять в кормовые смеси тертый мел.

    Комбикорм для кроликов

    Комбикорм для кроликов

    Не менее охотно кролики употребляют свежие овощи:

    • томаты;
    • тыкву;
    • огурцы, салатные листья;
    • картофель (сырой и вареный);
    • кабачки.

    Самки способны идти на случку до 4 раз в год. Одна крольчиха рожает от 6 до 8 крольчат. Подсосный период занимает не менее 60 дней.

    Из поголовья выделяются маточные крольчихи и племенные самцы. Их размещают в отдельные клетки на среднем ярусе шеда. Если в нем будут располагаться 15 самок, за год они смогут родить более 360 крольчат. В 3 шедах получается более 1000 особей.

    Бизнес план разведения кроликов с расчетами

    Также бурное размножение возможно при правильном кормлении животных. Оптимальным считается использование комбикорма, обеспечивающего максимальную питательность. Также необходимо давать витаминно-минеральные добавки, качественное сено, хорошо провяленную траву.

    Правильное кормление кроликов – целая наука. Материалы по этому делу нужно изучать отдельно.

    Как кормить кроликов

    Кормление кроликов

    Их всех сельскохозяйственных животных кролики являются, пожалуй, самыми прихотливыми. Это травоядные животные, поэтому сочная трава является их любимой пищей. Но не стоит давать им траву, о которой вы ничего не знаете. Нельзя давать кроликам большое количество свежескошенной травы, иначе, вздутие живота обеспечено.

    Крайне важно давать кроликам корма с богатым содержанием клетчатки, например, сено. А вот солому в пищу зверькам давать не стоит. Зимой кроликов можно кормить дробленной, зерном, овсом, комбикормом и кормовыми добавками для кроликов. В качестве минералов в пищу можно добавлять соль, муку и мел от 0,5 гр до 2 гр на одного зверька. В поилках всегда должна быть свежая чистая вода.

    Отходы производства

    Кролики

    После забоя кроликов, помимо ценного мяса и меха остаются отходы, которые также можно использовать. Для изготовления клея можно брать лапки и уши, для изготовления сычужного фермента — желудки, для ценного корма для животных — кровь.

    Бизнес план разведения кроликов с расчетами

    Обрезки шкур, кожу с передних и задних лапок снимают, засушивают и используют для изготовления клея. Желудки также очищают, просушивают и отправляют на молочные заводы или мясокомбинаты. Кровь кроликов можно давать в пищу свиньям или птице. Остальные отходы лучше сжигать в специальных печах, которые необходимо учитывать еще на начальных этапах строительства.

    Кроме полезного мяса и ценного меха, в продажу отправляют и различные кроличьи субпродукты — их используют как в кулинарии, так и в качестве корма животным (к примеру, собакам) или для прочих нужд.

    Субпродукты тоже отправляются в продажу

    Субпродукты тоже отправляются в продажу

    Так, желудочки особей часто приобретают молочные комбинаты для изготовления специального фермента. Кровь кроликов в сжиженном виде является хорошей кормовой добавкой для свиней, так как содержит много железа. Другие отходы лучше сразу же уничтожать в печи.

    Кролиководческая ферма будет организована на собственном земельном участке, находящемся на территории сельского района. В качестве системы содержания животных выбрана шедовая система содержания. Шеды будут построены лично владельцем участка. Комплекс шедов займет площадь в размере 360 кв. метров и позволит получать до 1000 голов кроликов в год.

    Также будет оборудовано место для хранения комбикорма и инвентаря, места для забоя и установки холодильного оборудования. Для сокращения издержек комбикорма для кроликов будут изготавливаться вручную, для чего будет приобретена зернодробилка и гранулятор. Затраты на строительство и оснащение фермы приведены в Табл. 2.

    Технология разведения кроликов будет основываться на рекомендациях специалистов в области кролиководства с тщательным соблюдением всех нюансов, включая размещение кроликов, рассадку (отдельные клетки для молодняка, кролематок), кормление, уборку, вакцинацию, рекомендованные сроки допуска кролематок к самцу и так далее.

    Учитывая, что одна кролематка способна давать 6-8 крольчат, содержание четырнадцати кролематок в шеде принесет от 250 до 350 голов ежегодно. В нашем случае, с 3 шедов возможно получить от 700 до 1000 тушек. План продаж на основе данных показателей приведен в Приложении 1 бизнес-плана. С учетом времени, необходимо для взросления молодняка, увеличения поголовья и налаживания каналов сбыта, на максимальные объемы планируется выйти на 8 месяц работы.

    Таблица 2. Затраты на строительство и оснащение фермы


    Наименование


    Стоимость, руб.

    Создание шедов

    1

    Брус строительный

    76 000

    2

    Профнастил

    75 500

    3

    Профнастил для кровли

    36 000

    4

    Фанера

    27 000

    5

    ДСП

    8 500

    6

    Цемент

    4 500

    7

    Сетка сварная оцинкованная 25х50

    3 500

    8

    Сетка сварная оцинкованная 18х18

    1 000

    9

    Прочие материалы и расходники

    10 000

    Оснащение подсобных помещений

    10

    Оснащение подсобных помещений

    100 000

    Оборудование для производства кормов

    11

    Гранулятор комбикорма

    79 000

    12

    Зернодробилка

    3 500

    Холодильное оборудование

    13

    Морозильные камеры

    52 000

    Прочее оборудование

    14

    Инвентарь

    30 000

    15

    Поилки и кормушки

    20 000

    Итого:

    526 500

    Защита кроликов от заболеваний

    Защитить кроликов от всевозможных заболеваний, которые встречаются у этих зверьков довольно часто, можно с помощью вакцинации. Конечно, она не защищает на все 100 процентов, но в разы снижает риски возникновения серьезных заболеваний животных.Ветеринары советуют ежегодно делать комплексную вакцину для кроликов.

    Реализация продукции кролиководства

    Сбыт мяса осуществляется напрямую с фермы, на специализированных мясных рынках или посредством поставки в рестораны и магазины. Способ реализации зависит от объёмов мяса. Если это ферма небольшого размера, хватит торговли напрямую или на рынке. Но если планируется развитие бизнеса, необходимо расширение рынка сбыта – договор на поставки мяса в ресторан или магазин. Дополнительный доход принесет продажа шкурок, живых кроликов или помета.

    Бизнес предусматривает и такое мрачное место, как бойня

    Бизнесмену-животноводу необходимо самостоятельно искать пути сбыта продукции — это могут быть как родственники, знаковые, так и различные магазины, кафе, рестораны. Предлагая товар на продажу, не рекомендуется завышать его стоимость — ведь продукция должна быть доступной для большого количества людей, чтобы у фермы появлялись постоянные покупатели.

    Качественное мясо охотно приобретают заведения общественного питания

    Качественное мясо охотно приобретают заведения общественного питания

    Кроме того, не стоит экономить на рекламе. Необходимо сделать все возможное, чтобы как можно больше потенциальных клиентов смогли узнать о вашем производстве. На подъезде к ферме можно разместить указатели, приглашающие покупателей на экскурсию.

    Если вы собираетесь реализовывать мясо и субпродукты только через крупные торговые сети, то не рассчитывайте на хорошую прибыль — такие организации обычно скупают продукты по минимальной цене.

    Бизнес план разведения кроликов с расчетами

    Промышленное производство крольчатины в России до сих пор находится на этапе формирования. Однако спрос на мясо высокий, во многом он остается неудовлетворенным. Специалисты прогнозируют увеличение объемов потребления мяса кроликов примерно на 1-2% в год.

    Производитель имеет несколько каналов сбыта товара.

    Во-первых, формирование собственной клиентской базы. Речь идет о собственных знакомых фермера, знакомых его семьи и так далее. «Сарафанное радио» важно, особенно если предлагаешь мясо недорого.

    Также нужно подавать объявления в газеты, на улице. Так предприниматель может создать свою базу постоянных покупателей.

    Второй канал - продажа через магазины. Речь идет о розничных магазинах и небольших сетях. Можно продавать мясо в рестораны.

    Для начала реализации мяса кроликов можно создать собственную базу клиентов. Это могут быть знакомые и родственники, которые, в свою очередь, расскажут о вашей продукции своим знакомым. Не скупитесь на рекламу. Не стоит завышать цену на мясо. Сделайте ее такой, чтобы она была доступна всем слоям населения.

    Кстати, продажа мяса с ферм возможна и без разрешающих документов. Исключение составляют перекупщики, которым нужна ветеринарная справка. Можно продавать мясо кроликов в рестораны. Для этого потребуется ветеринарная справка по форме №2. Не очень выгодно сдавать мясо в магазины, если объем продукции небольшой, то всю часть прибыли съест ежегодное получение всех необходимых свидетельств.

    Можно получать прибыль не только от продажи мяса, но и от реализации побочных продуктов. Забивая зверьков, консервируйте шкурки кроликов. Их можно будет продать на предприятия по производству и выделке меха. Правда, cтоят они не так уж и дорого. Также можно продавать помет кроликов, так как органические удобрения всегда останутся востребованными.

    Примерный бизнес-план по кролиководству из расчета 50 кроликов

    В бизнес-план по кролиководству нужно включить описание всех первоначальных финансовых вложений, регулярных расходов и доходов, способы дополнительного заработка. Важно учитывать большой диапазон цен в разных регионах страны.В список первоначальных вложений можно включить:

    • Покупку участка под ферму. Можно использовать то, что уже есть в вашей собственности.
    • Оформление документации.
    • Облагораживание территории.
    • Материалы для сооружения шедов и клеток.
    • Инвентарь и оборудование.
    • Приобретение крольчат (ок. 50 шт.).

    Таким образом, бизнес-план будет отличаться, в зависимости от региона вашего проживания и уже имеющихся у вас материалов.

    Безусловно, создание собственной мини-фермы — это не строительство нефтяного завода. Первоначально доходы могут быть не настолько большими. Но ничего не мешает вам со временем расширять производство. Кроме того, это вполне достойный заработок. На работу вам придется тратить по 3-4 часа в день, не выходя за пределы собственного участка.

    Смотрите об успешном опыте в видео — кролиководство как бизнес, молодой человек продолжил дело отца по выращиванию кроликов на ферме.

    , ,
    Поделиться
    Похожие записи
    Комментарии:
    Комментариев еще нет. Будь первым!
    Имя
    Укажите своё имя и фамилию
    E-mail
    Без СПАМа, обещаем
    Текст сообщения
    Adblock detector