Огородник
Назад

Щавель обычный, но непростой: виды, выращивание, применение

Опубликовано: 29.03.2020
Время на чтение: 12 мин
0
3

Описание щавеля

Щавель, латинское — Rumex.

Российские владельцы приусадебных участков не очень-то привечают данную овощную культуру на своих сотках, а между тем, по мнению профессионалов, небольшой участочек земли отвести под щавель все же стоит. Например, хотя бы потому, что щавель — это действительно одна из самых ранних овощных культур. Всходы этого многолетнего растения появляются, как только сходит снег.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafetyru

Весной же и в начале лета в листьях щавеля преобладают яблочная и лимонная кислоты, в молоденьких листьях много витаминов, особенно С, минеральных веществ (железа, калия), белков, сахаров. Народной медицине щавель известен как эффективное противоцинговое кровоостанавливающее и кроветворное средство.

Род Щавель относится к семейству Гречишные 

Polygonaceae

 и включает в себя 150 видов – вот такое разнообразие. Это в основном травы и полукустарники. Все виды широко распространены практически по всему свету: только в России произрастает около 70 разных щавелей, и растут они в основном в Европейской части страны. 

Щавель обыкновенный растёт в наших огородах

Вот только некоторые виды этого рода: щавель воробьиный, конский, водяной, альпийский и, наконец, всем нам известный щавель кислый, он же обыкновенный (Rumex acetosa). Именно его мы выращиваем в наших огородах и используем в пищу.

Другие виды щавеля тоже используются человеком как овощные или лекарственные, например щавель конский (Rumex confertus), пирамидальный (Rumex thyrsiflorus), шпинатный (Rumex patientia).

Щавель конский

Как он выглядит все, наверное, хорошо знают. Растение образует прикорневую розетку простых продолговатых довольно крупных листьев, сидящих на черешках. Затем отрастают высокие цветоносы, на концах которых образуются устремленные вверх сложные соцветия-метелки со множеством мелких цветочков – их даже трудно и цветочками назвать. Со временем образуются плодики – трехгранные коробочки.

Посадка щавеля

Итак, когда сажать щавель? Можно сажать при первой возможности ранней весной. И так далее, как вам удобно, вплоть до сентября (в южных районах). То есть вы можете производить посев щавеля и летом, только надо учесть запас по времени, чтобы щавель взошел и укоренился до холодов (где-то месяц-полтора).

Но есть одно но… Щавель из тех огородных растений, которые не так быстро всходят. И если влаги недостаточно (а такое бывает в наше аномальное время), то он и не взойдет или взойдет неравномерно.

При посадке щавеля расстояние между рядками выдерживаем примерно 25 см. Делаем тяпкой бороздки глубиной 4-5 см. Если слишком сырая земля, вместо тяпки можно использовать металлический штырь – берем его в руки и делаем бороздки. Берем в щепотку семена щавеля (они мелкие-мелкие) и равномерно рассыпаем по бороздке.

В первый год выращивания щавеля он формирует только листья. На второй год начинаются массовое стеблеобразование и цветение. Но это не беда. Берете нож и полностью срезаете под корень такой щавель. Можно покосить щавель мотокосой. И через некоторое время он снова у вас будет молодой и красивый. Также, если необходимо, срезаете старые, переросшие, больные, поеденные вредителями листья. И у вас через некоторое время будет нормальный щавель. После обрезки, для ускорения процесса отрастания новых листьев обильно полейте грядку.

Есть ли отличия в выращивании на подоконнике?

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseru

В домашних условиях для размещения щавеля выбирают восточные или западные подоконники. Можно успешно держать кустики на лоджии, так как щавель отлично переносит спад температуры до 3-4 градусов. Кустики пересаживают в емкости 3-5 л. Глубина задела 16-17 см.

Нюансы ухода:

  1. Как поливать? Сверху почва всегда должна быть слегка влажной. Нежелательно допускать пересыхания.
  2. Рыхление. Проводят регулярно, чтобы обеспечить доступ кислорода к корешкам.
  3. Подкормка. Применяют азотные составы и комплексные смеси. Можно использовать «Агрикол», «Агровит». Процедуру проводят 2 раза в месяц.
  4. Обрезка. Проводят при высоте листьев 6-7 см. Используют острые ножницы или нож. Оставляют розетку 3 см. Стараются не задеть ростовые почки.

Выращивание щавеля успешно проводят многие садоводы. Культура не требует особых временных и трудовых затрат. Стабильно приносит вкусную аппетитную зелень при стандартном уходе за ней. Если подкормить, регулярно поливать, не забывать удалять цветоносы, результат будет потрясающим.

Щавель – холодостойкое растение, выносит заморозки при наличии снежного покрова. Семена начинают прорастать при 3 °С, всходы появляются на 8-14-й день после посева. Хорошо развивается в условиях небольшого затенения. На одном месте щавель возделывают 4-5 лет, так как в последующие годы резко снижаются урожайность и качество продукции.

Для получения высокого урожая в ранние сроки под щавель необходимо отводить плодородный и достаточно влажный, но без застоя воды участок, чистый от сорняков, особенно от пырея. Лучшие почвы – суглинки и супеси, богатые перегноем. Можно выращивать щавель на дренированных торфяных почвах. Желательно, чтобы глубина грунтовых вод была не более 1 м от поверхности почвы. Щавель хорошо растет и дает высокие урожаи на слабокислых почвах (рН 4,5-5), поэтому известкование под эту культуру не проводят.

Посев щавеля

Высевают щавель на грядках высотой 12 см. Осенью на участок, где выращивают щавель, под лопату на полную глубину перегнойного слоя вносят (в расчете на 1 кв. м) навоз или компост (6-8 кг), суперфосфат (30-40 г) и хлористый калий (20-30 г). Весной, под посев на 1 кв.м площади вносят 4-6 кг навоза или компоста, 2-2,5 г аммиачной селитры, 3-4 г суперфосфата, 1-2 г калийной соли. Можно вносить мочевину (20 г на 1 кв. м). Перед посевом почва должна быть чистой от сорняков.

Высевают щавель ранней весной, летом или под зиму. Весной начинают сеять, как только почва поспеет для обработки (15-20 апреля). В это время в верхнем слое почвы достаточно влаги, которая обеспечивает дружное прорастание семян. Семена должны быть двухлетнего срока хранения.

Перед посевом их замачивают в течение двух суток. Сеют во влажную почву на глубину 1,5 см, на расстоянии 15 см между рядами и 4-5 см между семенами в ряду. Посев лучше замульчировать торфом. Всходы обычно появляются через 2 недели после высева семян. Если до появления всходов грядку прикрыть полиэтиленовой пленкой, то всходы появляются через 3-5 дней. После появления всходов растения прореживают на расстоянии 10 см друг от друга. При ранневесеннем посеве урожай получают в том же году.

Предлагаем ознакомиться  Орех фундук и лещина: в чем разница, как растет, как цветет (фото)

Летом сеют в июне-июле после уборки ранних овощных культур (редиса, салата, лука на зелень). При летнем посеве щавель успевает хорошо укрепиться до зимы и дает высокий урожай весной будущего года.

Подзимний посев проводят поздней осенью (октябрь-ноябрь) с тем, чтобы семена до наступления устойчивых заморозков не проросли. Урожай можно получить в следующем году. Нужно знать, что при посеве под зиму всходы часто выпадают, в результате урожай бывает невысоким. Подзимний посев целесообразен на песчаных почвах в районах с умеренным климатом (Эстония, Беларусь, Литва, Латвия).

https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru

Чтобы получить хороший урожай, необходимо правильно определить месторасположение культуры. Для щавеля это немного притененное место, тихое и с частичным засветом теплыми солнечными лучами, с влажной плодородной почвой, но обязательно без застоев воды на грядке. Наилучшими почвами под щавель считаются дренированные торфяные, супеси и суглинки с перегноем. Также, следует проследить за уровнем грунтовых вод, в районе одного метра, и за кислотностью почвы – pH 4,5-5.

Посев щавеля в грунт происходит весной, но подготовить почву желательно еще осенью. Для этого следует внести 6-7 кг перегноя, 30 г суперфосфата и не более 30 г хлористого калия на каждый квадратный метр грядки. Весной же, перед самым посевом щавеля в грунт, необходимо дополнить его содержание аммиачной селитрой (2 г), калийной солью (2 г), суперфосфатом (4 г), мочевиной (40 г) и снова перегноем, но уже 3-5 кг. Все указанные удобрения вносятся из расчета количества на квадратный метр грядки.

Чтобы получить хорошие всходы и стабильный урожай, мы рекомендуем подготовить семена. Для этого их следует замочить на 48 часов и выдержать в марле. Также, можно обработать специальными питательными составами, но делать это вовсе необязательно.

Посев семян щавеля

Выращивание щавеля из семян происходит следующим образом. Семена высеваются в подготовленную землю, на глубину около 1,5 см, через каждые 3-5 см и с расстоянием между рядами в 12-15 см. Посев мульчируется торфом или другой удобной для вас мульчей. После посева грядку можно накрыть пленкой, в таком случае первые всходы появятся уже через 4-6 дней. Если же ожидать всходов без пленки, то на это уйдет до двух недель.

После того, как на поверхности грунта появилась первая мелкая зелень, щавель необходимо проредить, оставив между будущими кустами расстояние в 10 см.

Ранневесенний посев дает возможность собрать урожай уже в текущем году, но также посеять щавель в грунт можно летом и под зиму. Летний посев отлично укрепляется до зимы и дает зелень ранней весной. Посев же под зиму производится так, чтобы семена не проросли в этом году и не примерзли. Только тогда весной возможен урожай. Посев под зиму зачастую выпадает, а потому, наши дачники привыкли его игнорировать.

Уход за щавелем

Первое, что необходимо соблюдать, это своевременный полив, иначе пересыхание почвы может привести к быстрому развитию цветоносов и ухудшению качества урожая. Важно и удалять цветоносы, которые, все-таки, поднялись над розетками.

Почва в рядах щавеля должна рыхлиться и мульчироваться, не стоит забывать и об удобрениях, для чего лучшим образом подходит коровяк с добавлением калия и фосфора (коровяк 1:6 с водой по 15 г указанных минеральных удобрений).

В осенний период, чтобы поддержать образовавшиеся розетки перед зимовкой и заложить в них силы на следующий год, в междурядья щавеля вносят перегной или компост, как и перед посадкой, около 4-5 кг на каждый квадратный метр. Это поможет и замульчировать корневища уже взрослых растений, которые оголились за урожайный период.

Уборка урожая

Сбор урожая щавеля происходит в тот момент, когда растения образуют 4-5 средних листов. Свежие зеленые листья срезаются острым ножом, на расстоянии нескольких сантиметров от уровня почвы. В процессе главное не повредить верхушечные почки растения, чтобы щавель мог родить и дальше.

После каждого среза листьев, растения подкармливают, чтобы они не ослабевали, почву поливают и мульчируют.

Оптимальная схема продажи щавеля

Пик потребления щавеля приходится на весну. Всем хочется покушать после зимы чего-нибудь зелененького, родного. И чем раньше у нас будет товарный щавель (молодые листья размером 10-12 см), тем по более дорогой цене можно его реализовать.

Поэтому готовим грядки и садим щавель летом.

1. Размечаем, где у нас будет расти щавель, с учетом того, что его мы укроем пленкой ранней весной.

https://www.youtube.com/watch?v=upload

2. Вносим удобрения в почву. Если есть навоз, то из расчета 3-5 кг на квадратный метр. Но не у всех есть навоз. Как раз у большинства его и нет. Не беда. В семенных магазинах продаются всякие разные удобрения в пакетах. Цены там, конечно, очень приличные (или неприличные). Нас интересуют аммиачная селитра, суперфосфат и хлористый калий.

На пакетах написано, что и сколько вносить в почву. Может быть вы приобретете какое-нибудь комплексное удобрение. Поэтому готовых рецептов не даю. Читайте инструкции на упаковках и действуйте по обстановке. Вообще-то, можно ничего не вносить. Много чего растет без всяких удобрений. Щавель в первую очередь. Просто потом по внешнему виду растения видно, надо подкармливать его, или нет.

3. Перекапываем участок земли под щавель.

4. Садим щавель. Посадка щавеля описана в этом материале выше.С этого места поподробнее. Так как мы садим летом, то высеваем замоченные семена.

Обязательно проливаем бороздки водой перед посадкой семян. Можно просто снять с лейки распылитель и поливать. Засыпаем посеянные семена рыхлой землей (слоем 1 см).

5. Теперь надо следить, чтобы почва, где мы посадили щавель, была всегда влажной до появления всходов (да и потом тоже, пока щавель немного не подымится). Тут тоже важна мера, чтобы не залить посевы (чтоб семена там в земле не сгнили от переувлажнения). Поливать всего лучше с помощью распылителя, создающего мелкую пыль из воды, чтобы не образовывалась на почве корка. Но скорее всего какая-то корка будет. Переживать особо не стоит, так как мы поддерживаем почву влажной.

Предлагаем ознакомиться  Многолетники для дачного участка

Щавель обычный, но непростой: виды, выращивание, применение

6. Все. Можно передохнуть от щавеля до ранней весны (поздней зимы). Главное, чтобы он до холодов хоть немного подрос и укоренился.

7. В зиму щавель можно укрыть листьями, а можно и не укрывать – он не вымерзает даже при лютых морозах. По крайней мере, минус 30 с жестким ветром он выдерживает.

8. Как можно раньше весной, а еще лучше в конце зимы, ставим над щавелем дуги из железных прутьев или металлической толстой проволоки и натягиваем на дуги пленку. То есть, делаем обычный парник. Про простые конструкции парников будет отдельная статья. Пленка – чем толще, тем лучше. Но тут уже зависит от ваших финансов.

Средней толщины вполне пойдет. Тонкая – легко рвется, да и защищать от заморозков будет хуже. Весной в жаркий день пленку приоткрываем, чтобы щавель не запарился. На ночь укрываем грядку снова. Открывать совсем пленку в слишком жаркий день не желательно - щавель может "погореть" (повянуть). Тогда  потребуется несколько дней, чтобы он пришел в себя.

Важно! Парник должен выдерживать сильный ветер, тем более, что он устанавливается довольно рано и стоит продолжительное время.  Если ветер сорвет пленку, то даже, если на улице не минусовая температура, а просто низкая, то от большого перепада температур, щавель может заболеть каким-нибудь грибковым заболеванием.

После всех проведенных работ у вас должен вырасти на огороде самый ранний в вашей местности щавель. А все раннее имеет неплохую цену. И самое главное, в это время есть очень большой спрос на всякую зелень, и в том числе на щавель. После зимы многим хочется зеленого борща и т.д.Стоит заметить, что ранней весной всякие разные огородные вредители еще не активировались.

Поэтому наш щавель стоит красивый, неиспорченный вредителями, необработанный химией, экологически чистый. (Про вредителей щавеля отдельный разговор). Листья щавеля, достигшие размера 8-12 см, срываем под корень и вяжем в пучки. Про это читайте материал "Готовим пучки зелени к продаже".Пучки щавеля вы можете продавать на рынке сами (что гораздо выгоднее), или сдавать оптом по меньшей цене.Щавель потихоньку продается и летом, но цена уже значительно ниже. Осенью цена на него выше, но такого спроса, как весной уже нет.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcreatorsru

В нашей местности пучок щавеля ранней весной стоит 40-50 рублей и есть устойчивый (ажиотажный) спрос. К лету цена падает до 10 рублей, и спрос крайне низкий. Поздней осенью – цена 25 рублей. Спрос умеренный. Цены этого года.

Спросите, откуда эти данные? Скажу вам, что имею к этому делу самое непосредственное отношение.

Итак, выращивание щавеля довольно выгодное дело. Имея несколько делянок щавеля, и взяв их под пленку, можно весной «поднять» неплохую прибыль.


Следующие материалы:

Предыдущие материалы:


Уход за щавелем

Щавель нуждается в регулярных поливах. При высокой температуре и пониженной влажности почвы развивается небольшая листовая розетка и растение скоро зацветает, что ухудшает качество продукции. Регулярные поливы особенно необходимы при летнем посеве растения.

Щавель обычный, но непростой: виды, выращивание, применение

Чтобы не снизить качество продукции, появляющиеся цветоносы удаляют по возможности раньше.

Ранней весной, перед началом роста щавеля, почву необходимо мульчировать, рыхлить и провести двух-, трехкратную подкормку коровяком, разбавленным в 6 раз водой, с добавлением фосфорных и калийных удобрений (10-25 г на ведро раствора).

Осенью в междурядья вносят компост или перегной (4-5 кг на 1 кв.м), чтобы замульчировать оголившиеся корневища растений. На второй год весной вносят полное минеральное удобрение: 15-20 г мочевины, 30-40 г суперфосфата, 15-20 г хлористого калия на 1 кв.м.

Как ухаживать за растением в открытом грунте, чтоб был хороший урожай?

Выращивание щавеля на открытых грядках не доставляет хлопот огородникам. Первые листочки появляются сразу же после таяния снега. Чтобы получить пышные розетки с крупными листочками, проводят 2-3 подкормки, регулярно поливают. Особенное внимание уделяют правильному проведению срезки.

Температура

Растение входит в группу холодостойких культур, хорошо переносит заморозки. Зимует под снежным покровом. Прорастание начинается при 2-3 градусах. Проростки проклевываются через 7-14 дней с момента посева.

Оптимальный температурный режим для бурной вегетации листьев 16-18 градусов. Отрастание розеток после зимовки начинается при 2-5 градусах. Растение не любит жару выше 25-27 градусов. Поэтому щавель не сажают на солнцепеках.

Место

Выбирают освещенный участок с небольшим затенением от невысоких деревьев и кустарников. Щавель любит солнце по утрам и вечерам, но в полуденный зной предпочитает легкую полутень. Место подбирают выровненное со склоном к югу.

На 1 грядке щавель выращивают в течение 5 лет. В дальнейшем засевают участок заново из-за резкого снижения продуктивности. Листья мельчают, ухудшается вкус и товарные качества.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrightru

На грядках не должна застаиваться вода. Это приводит к загниванию, вымерзанию корней. Щавель плохо растет на заболоченных местностях.

Лучшие предшественники для щавеля:

  • Петрушка.
  • Укроп.
  • Латук .
  • Эндивий.
  • Лук.
  • Тыквенные растения.

Культура любит плодородную, кислую и умеренно влажную землю, в ней должно быть достаточно перегноя. Тяжелые плотные почвенные смеси нежелательны.

Какие предпочтения к почве:

  • Супеси и суглинки.
  • Подзолистый субстрат.
  • Дренированный торфяный грунт.
  • Чернозем.

Внимание! Расположение грунтовых вод должно быть глубже 1-1,2 м от поверхности. Оптимальный рн в пределах 4,5-5. Не высаживают щавель на известняках и щелочных субстратах.

Подкормки

Основными для щавеля являются азотные удобрения, стимулирующие нарастание листьев. Для культивации щавеля заранее вносят перепревший навоз в грядки. Норма 3-5 кг на 1 м2. Также могут потребоваться такие компоненты в расчете на 1 м2:

  1. Щавель обычный, но непростой: виды, выращивание, применениеАммиачная селитра 15 г.
  2. Хлористый калий 17г.
  3. Суперфосфат 25-28г.

Вещества вносят по отдельности или смешивают. Засыпают грядки и перекапывают. В марте полезно внести мочевину 2 ст.л. на 1 м2. Процедуры подкормок проводят 3 раза за сезон:

  • Первая подкормка. Осуществляют в начале-середине марта. Поливают разведенным 1 к 8 раствором коровяка, помета. Применяют азотсодержащие смеси для усиления вегетации зеленой массы.
  • Вторая подкормка. Выполняют в конце мая, начале июня. Используют фосфорно-калийные смеси.
  • Третья подкормка. В конце августа вносят калийные соли. Нежелательно использовать древесную золу.

После каждого массового сбора урожая вносят минеральные подкормки из сульфата калия. С фосфором стараются не переусердствовать, так как элемент приводит к скорому цветению.

Пересадка

Щавель пересаживают весной или поздней осенью. Предварительно за неделю проводят обрезку. Делят корневища взрослых кустов на 3-4 новых кустика. Для вегетативного размножения лучше выбирать двух или трехлетние растения. У детенок должны быть:

  • 2-3 почки возобновления.
  • развитые сильные корни.
Предлагаем ознакомиться  Роза росла в саду

Перед рассаживанием корни укорачивают до 10 см. Уже через 1 месяц зеленый урожай вырастит для срезки.

Обрезка за сезон выполняется 4-5 раз.

Справка! Если пропустить сбор, растения перерастают и дают цвет, листочки грубеют и теряют товарный вид, вкусовые характеристики.

Пошаговая инструкция обрезки:

  1. Срезку проводят 1 раз в 15-20 дней.
  2. Щавель обычный, но непростой: виды, выращивание, применениеПользуются ножом или аккуратно обрывают руками.
  3. Обрезают зелень ранним утром или поздно вечером. Так листья будут максимально свежими, сочными и вкусными.
  4. Высота розеток при первом срезе должна быть не менее 8 см.
  5. Все последующие срезы проводят при условии, что в кустике есть 5-6 зрелых листовых пластинок.
  6. Срезают на уровне 2-3 см от поверхности грунта, чтобы не повредить ростовые точки.
  7. Нельзя тянуть листья – можно оборвать края или выдернуть кустик целиком из грядки, повредить корешки.

Когда щавель зацвел, качество зелени ухудшается. Она не годится для продажи и салатов. Срезку проводят накануне появления цветоносов. Заканчивают срез урожая за 1 месяц до прихода первых заморозков. Кусты должны пойти в зиму окрепшими.

https://www.youtube.com/watch?v=https:accounts.google.comServiceLogin

В стадии цветения обрезают или выламывают все цветоносы. Процедуру проводят 3 раза за сезон. Это позволит кустикам не истощаться. На зиму все листья срезаются. Это необходимо, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе.

Выращивание щавеля на собственном огороде или грядке

Сорняки удаляют по мере появления. Грядки рыхлят во избежание образования корок на поверхности почвы. Это позволит влаге дольше сохраняться в грунте. Желательно проводить процедуру накануне срезки, а также при этом умеренно полить грядку.

Справка! Чтобы не произошло раннего цветения, следят за влажностью. Кустики обильно поливают. Избегают пересыхания.

Мульчирование

Для мульчи используют:

  • Солому.
  • Перепревший компост.
  • Измельченные подсушенные сидераты.
  • Опилки.
  • Высушенное сено.

Мульчируют слоем 2-3 см. На зиму в междурядья вносят компост или перегной, закрывают грядки листьями, соломой толщиной 4 см.

Убирать щавель начинают тогда, когда на растениях образуется по четыре-пять листьев нормального размера. Листья срезают ножом в 3-4 см от поверхности почвы, стараясь не повредить верхушечных почек растений. Перед уборкой щавель пропалывают, а после уборки междурядья рыхлят. Убирать щавель можно в утренние часы. Срезают листья в течение лета 4-5 раз.

Когда начинается массовое образование цветочных стрелок, уборку прекращают, а стрелки срезают, чтобы не ослабить растения. Для повышения урожайности после каждого срезания листьев необходимо подкармливать растения смесью минеральных удобрений с преобладанием азотных. В сухую погоду подкормку лучше проводить в жидком виде, в дождливую – можно в сухом.

Размножение щавеля

Щавель размножается семенами и вегетативно. Грядку готовят с осени. На бедных почвах под перекопку (вспашку) вносят органические или минеральные удобрения из расчета 6-8 кг, суперфосфат 20-30 г и хлористый калий 15-20 г на 1 м2. Высевать можно в три срока: рано весной, летом и под зиму. Наиболее дружные всходы — при весеннем сроке сева, который проводят начиная с I декады апреля и до конца месяца. Сеют рядовым способом, оставляя расстояние между рядками 15-20 см.

В рядках посев сплошной, семена заделывают на глубину 0,8-1,0 см. При благоприятных условиях (достаточной влажности почвы) всходы появляются на 8-11-й день. Как только хорошо обозначатся ряды, рыхлят почву в междурядьях, а через неделю после массового появления всходов сеянцы прореживают, оставляя их на расстоянии 5-7 см друг от друга.

Летний посев проводят во II-III декадах июня. Если лето сухое, нужно за два дня до посева хорошо (на глубину до 12 см) увлажнить почву. При подзимнем сроке сева (октябрь — начало ноября) семена заделывают на меньшую глубину (0,5-0,8 см), чем при весеннем. Уход заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков и поливах.

Щавель обыкновенный растёт в наших огородах

В первый год жизни растений за период вегетации почву рыхлят 3-4 раза на глубину 4-5 см. На второй год жизни рано весной растения подкармливают органическими или минеральными удобрениями (15-20 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 5-10 г калийной соли на 1 м2). Затем почву рыхлят на глубину 10-12 см, тщательно заделывая удобрения.

За период вегетации листья щавеля убирают несколько раз, через каждые 15-20 дней. После массовой уборки листьев междурядья рыхлят и, если нужно, поливают. За 20-25 дней до конца вегетации уборку листьев прекращают, появившиеся в период вегетации цветочные побеги удаляют. Для получения семян оставляют цветочные побеги на 6-8 растениях второго года жизни.

https://www.youtube.com/watch?v=ytaboutru

Они обеспечат необходимое количество семян для обновления посадок. Чтобы получить раннюю продукцию, применяют пленочные укрытия — с осени над грядкой устанавливают каркасы, а во II декаде февраля на них натягивают пленку. Под пленочным укрытием растения дают товарную продукцию на 12-15 дней раньше, чем в открытом грунте.

Растения 3-4-го года жизни можно использовать для выгонки. Осенью их выкапывают с комом земли, переносят в хранилище и хранят при температуре 0-2 °С. В конце февраля их прикапывают в грунт теплицы, хорошо поливают и уже через 20-25 дней проводят первую уборку зелени. Если позволяет площадь теплицы, растения можно прикопать в грунт осенью, сразу же после выкопки. Это позволит убирать зелень в течение всей зимы, что особенно ценно.

Болезни и вредители щавеля

Зелень щавеля часто поражается мучнистой росой. Со стороны же вредителей, основные атаки происходят от тли, ложногусениц щавелевого пилильщика и листоеда щавелевого.

Наиболее правильно проводить правильную профилактику заболеваний и вредителей, а не применять вредные химические препараты, которые накапливаются в листьях. Для этого необходимо не запускать грядки, вовремя прореживать растения, обеспечивать достойный уход с прополкой и уборкой сорняка. Использование же химии возможно только после окончательной уборки урожая.

Как видите, выращивание щавеля на грядке происходит достаточно просто, без проблемных процессов. Таким же образом, происходит и выращивание щавеля в домашних условиях, если вы решили получать зелень, не выезжая на дачу. Главное – правильная подготовка почвы и семян, уход и подкормки.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpressru

Одной из распространенных болезней щавеля является ложная мучнистая роса. В целях предупреждения этой болезни проводят термическую обработку семян. Значительный вред листьям щавеля наносят жук-листоед и тля. Для борьбы с этими вредителями щавель опрыскивают отваром табачной и махорочной пыли и уничтожают послеуборочные остатки.

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector